Торт «Зебра» : смачний рецепт

Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників



Торт «Зебра»



Приголомшливий торт!Гарний, смачний, ніжний.Із вказаної кількості інгредієнтів виходить 6-8 порцій.


Інгредієнти :

тісто:

    150 г цукру
    150 г вершкового масла
    4 яйця
    300 г сметани (10-15%)
    250-300 г борошна
    2 ч.л. розпушувача
    30 г какао

крем:

    300-400 г сметани (10-20%)
    150 г цукру
    2 ч.л. ванільного цукру

глазур:

    100 г вершкового масла
    50 мл молока
    100 г цукру
    50 г какао

{reklama}
Приготування :

Готуємо тісто.

1.Масло розтерти з цукром.Додати яйця.Перемішати.

2.Додати сметану.Перемішати.

3.Додати розпушувач і борошно.Замісити не надто густе тісто.

4.Тісто розділити на дві частини.В одну частину додати какао.Перемішати.

5.Форму для випічки (у мене форма діаметром 24 см) змастити олією (силіконову форму годі й змащувати).Вилити 1-2 ст.л. світлого тесту в середину форми.

6.В серединку світлого тіста вилити 1-2 ст.л. темного тіста.Наливати тісто таким чином, поки форма не заповниться по діаметру (з вказаної кількості інгредієнтів виходить 2 коржа).

7.Поставити в розігріту до 180 градусів духовку.Випікати протягом 20-25 хвилин.

Готуємо крем.

1.Сметану змішати з цукром і ванільним цукром.

2.Випечений корж змастити кремом.Накрити другим коржем.

Готуємо глазур.

1.Масло розтопити.Додати молоко.Додати цукор.Перемішати.

2.Додати какао.Перемішати.Варити до загустіння.

3.Готовий торт покрити глазур'ю.Бажано, дати торту просочитися (поставити в холодильник на 4-6 годин).

4.Торт можна прикрасити за допомогою трафарету.Намалювати смужки, вирізати.

5.Посипати цукровою пудрою.Акуратно прибрати трафарет.

Смачного!
скачать dle 12.1

2-07-2019, 07:47 106