Тушковані кабачки в сметані : покроковий смачний рецепт

Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників



» » Тушковані кабачки в сметані : покроковий рецепт

Тушковані кабачки в сметані : покроковий рецепт



Простий рецепт смачної дієтичного страви - з кабачків і помідорів.


Інгредієнти :

Кабачки 4 шт.
Помідори 2 шт.
Сметана 2 ст. л.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Часник 2 зубчики
Рослинна олія
Зелень пучок


 Літо - сезон овочів. Одними з перших з'являються кабачки. З кабачків готують смачні, а головне корисні страви. Відомо, що кабачки на 90% складаються з води, а значить страви з них підходять для дієтичного харчування. Рецептів приготування страв з кабачків дуже багато, їх смажать, тушкують, запікають, фарширують, консервують.

{reklama}
Добрий господар пропонує приготувати смачну овочеву страву - тушковані кабачки в сметані. Можна використовувати будь-які кабачки: молоді разом з шкіркою, а у перестиглих видалити насіння і очистити від шкірки. Пікантності страві додасть зубчик часнику.

Ми радимо злегка обсмажити кабачки, але якщо блюдо готується для дієтичного харчування, то цього краще не робити і овочі просто протушкувати все разом. Час приготування тушкованих кабачків в сметані - 40 хвилин.

Приготування:

1.Нарізати кубиками кабачки. Обсмажити на рослинному маслі до рум'яності.

2.Обшпарити окропом помідори, зняти шкірку, нарізати кубиками. Нарізати дрібно цибулю, протушкувати з кабачками і помідорами 5 хвилин на сильному вогні. Додати сметану, спеції, сіль. Перемішати.

3.Тушкувати на малому вогні під кришкою до готовності.

4.Нарізати дрібно зелень, розчавити часник. Додати за 2 хвилини до закінчення приготування.

5.Зняти з вогню, дати настоятися 10 хвилин.
скачать dle 12.1

2-07-2019, 20:26 114