Швидке варення з баклажанів з лимоном : рецепт

Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників



» » Швидке варення з баклажанів з лимоном

Швидке варення з баклажанів з лимоном



Ароматне баклажанне варення готується дуже просто і відносно швидко. Його можна закатати на зиму або просто зберігати в холодильнику.


Інгредієнти :

    лимони - 2 шт
    цукор - 1,2 кг
    вода - 300 мл
    баклажани - 1 кг

Спосіб приготування :

1. Овочі помийте, наріжте пластинками, залийте холодною водою. Залиште на годину.

2. Лимон наріжте шматочками, видаліть з цитруса всі кісточки.

3. Змішайте цукор з водою в каструльці, поставте на маленький вогонь, нехай поки крупинки розчиняються.

4. Відіжміть баклажани від води, перекрутіт через м'ясорубку разом з лимоном.

5. Перекладіть масу до цукру з водою, тепер можна додати вогонь.

6. Варіть ласощі годину. За смаком можете додати корицю. При появі на поверхні пінки, її потрібно видаляти чистою ложкою.

Як і з чим подавати

Подавати як десерт.

Смачного!
скачать dle 12.1

7-07-2019, 17:23 125