Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників


» » Яблучні колечка

Яблучні колечка


Неймовірно ніжний і незвичайний десерт - яблучні колечка в клярі. Приготувати такі ласощі не складе труднощів навіть недосвідченому кулінарові.


Інгредієнти :

    Масло вершкове - 50 г
    Яблуко - 4 шт.
    Борошно - 1 ст.
    Пекарський порошок - 1/4 ч.л.
    Цукор - 2 ст.л.
    Сіль - 1/4 ч.л.
    Кориця - 1/8 ч.л.
    Яйце - 1 шт.
    Маслянка - 250 мл
    Олія - 1/2 ст.
    Цукор - 3 ст.л.
    Кориця - 1 ч.л.

Спосіб приготування :

    1. У великій мисці змішайте борошно, пекарський порошок, цукор, сіль і корицю. Відставте в сторону.

    2. У мисці поменше змішайте яйце і сколотини.

    3.З'єднайте цукор з корицею і відставте.

    4.Наріжте яблука товщиною 7 мм.

    5.За допомогою формочки або круглого предмета виріжте середину і зробіть кільця.

    6.У формі для запікання розігрійте масло при температурі 177 градусів.

    7.Тим часом змішайте рідкі і сухі інгредієнти.

    8.Занурте кільця в масло, прибравши зайве.

    9.Готуйте невеликими партіями, повертаючи з одного боку на іншу.

    10.Коли кільця стануть золотистими і хрусткими, викладіть на папір, щоб ввібрати зайву рідину.

    11.Швидко перекладіть все кільця на тарілку з цукром і корицею.

    12.Переверніть кільце іншою стороною.

    13.Перекладіть на решітку.

Як і з чим подавати :

Подавайте як десерт.

Смачного!

8-07-2019, 14:23 156