Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників


» » "Розумне тістечко": простий рецепт неймовірно смачного й оригінального блюда

"Розумне тістечко": простий рецепт неймовірно смачного й оригінального блюда


Якщо ви не знаєте, чим порадувати свою сім'ю, що приготувати до чаю або на десерт, пропонуємо вашій увазі рецепт оригінального, цікавого і неймовірно смачного тістечка. Ця страва стане одним з ваших улюблених. «Розумне тістечко» дійсно розумне. Справа в тому, що під час випічки блюдо самостійно розшаровується на шари. Таким чином, у вас вийде не пиріг, а торт з кремом. А порізавши ніжну випічку на красиві шматочки - отримаєте запаморочливе тістечко.

 "Розумне тістечко" - інгредієнти 

Щоб приготувати «розумне тістечко», переконайтеся в наявності таких інгредієнтів :

4 яєць,
125 г масла,
500 мл теплого молока,
115 г борошна,
150 г цукру,
1 ч. л. ваніліну,
1 ст. теплої води.


Процес приготування

Це той випадок, коли білки доведеться відокремлювати від жовтків. Білки збийте з дрібкою солі до стійкості, а жовтки - з цукром, ваніліном і водою. Масло розтопіть на водяній бані або в мікрохвильовій печі, дайте йому трохи охолонути і влийте в жовтки.

Знову все збийте. Додайте невеликими порціями борошно, кожен раз ретельно перемішуючи масу. Збийте знову. Вилийте половину молока, збийте, вилийте другу половину і знову збийте.

Акуратно, рухами зверху вниз підмішати білки. За рецептом, форму для випічки краще всього вибирати розмірами 20х20см. Змастіть її маслом, посипте борошном і плавно вилийте масу.

Зверніть увагу - тісто має вийти рідше, ніж на млинці. Надішліть блюдо в розігріту до 170 ° C духовку на 40 хвилин. Звичайно, все залежить від потужності побутового приладу. Якщо ви впевнені в ньому на 100%, випікайте пиріг 40 хвилин.

Якщо ж духовка пече не так добре, як хотілося б, чекайте 1 годину і 20 хвилин. Готовність страви можна визначити на око.

Якщо верх тістечка зарум'яниться, а вміст коливався зовсім небагато, значить, десерт спікся.Дістаньте пиріг з духовки, повністю його остудіть і посипте цукровою пудрою.

Смачного!

16-08-2019, 15:45 83