Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників


» » Консервований часник на зиму: рецепт заготовки

Консервований часник на зиму: рецепт заготовки


Як приготувати смачний маринований часник, який стане пікантним доповненням до основної страви.


Інгредієнти :

часник 7 зубців
перець чилі 4 шт.
оцет (9%) 50 мл.

Триває сезон консервації овочів і фруктів на зиму. Ось і настала черга часнику. Давно відомо, що його можна консервувати, оскільки складно зберегти свіжим до весни. Зубочки сохнуть, жовтіють, псуються. А консервування дасть можливість "утилізувати" часниковий урожай і запастися хрусткими маринованими зубчиками.

В основному часник маринують, але можна його і заквасити. Крім самих часниковий зубців, маринують також часникові стрілки. Консервують не тільки зубці часнику, а й цілі головки. У мережі популярний рецепт консервування часнику в маринаді з оливкового масла і часнику.

Пікантності закусці додають спеції: чебрець, чебрець, лавровий лист. Ми пропонуємо зробити найпростішу заготовку часнику на зиму по в'єтнамському рецептом. Потрібні лише три інгредієнта: часник, перець чилі і оцет.


 Приготування:

1.Простерилізувати скляну банку. Розділити головку часнику на зубчики, скласти в банку

2.Покласти в банку весь перець .

3.Залити ємність оцтом до верху.

4.Закрити кришкою, дати постояти тиждень.

5.Закатати кришками.

30-08-2019, 13:17 60