Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників


» » Млинцеві роли з сиром і шоколадним соусом : простий рецепт

Млинцеві роли з сиром і шоколадним соусом : простий рецепт


Простий рецепт оригінального і смачного десерту.


Інгредієнти :

Молоко 500 мл.
Яйця 2 шт.
Цукор 1 ст. л.
Сіль 1/2 ч. Л.
Борошно 150 гр.
Рослинна олія 2 ст. л.
Сир 250 гр.
Сметана 4 ст. л.
Цукор за смаком
цукор, сметана по 2 ст. л.
Какао-порошок 1 ч. Л.

Млинці люблять багато: і дорослі, і діти. Їх вживають в чистому вигляді зі сметаною або різними соусами, топінгами. Пропонуємо спробувати подати до столу млинці оригінально - у вигляді ролів. Начинка для ролів може бути найрізноманітнішою, найпростіша - будь-яке варення або джем.

Якщо є час і бажання, можна приготувати смачну сирну начинку, в яку додають свіжі ягоди або фрукти.  Важливі елемент млинцевих ролів - самі млинці. Рецептів їх приготування дуже багато, у кожної господині є свій, фірмовий рецепт. Ми радимо приготувати млинці на молоці, для начинки беруть сир за смаком, будь-якої жирності. Цукор в сирну начинку також додається за смаком.

Сир можна замінити рікоттою або м'яким сиром. Щоб вийшло зовсім вже смачно, по-домашньому, приготуйте шоколадний соус. Його основа всього три інгредієнти: какао, сметана і цукор.


Приготування:

Збити віночком яйця з цукром і сіллю. Влити тепле молоко, збити все разом. Просіяти борошно, перемішати. Залишити на 10 хвилин.

Додати рослинне масло, перемішати. Замісити млинцеве тісто. Смажити млинці до золотистого.

Змішати сир, цукор, сметану. Начинка не повинна бути рідкою. З'єднати в сотейнику какао, цукор і сметану для соусу. Варити соус на повільному вогні 1 хвилину.

Не допускати закипання. Змастити млинець сирною начинкою, згорнути рулет, нарізати у вигляді ролів. Полити млинцеві роли шоколадним соусом.


8-09-2019, 15:06 73