Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників


» » На швидку руку: торт Хвилинка зі згущеним молоком на сковороді

На швидку руку: торт Хвилинка зі згущеним молоком на сковороді


Простий рецепт швидкого торта Хвилинка, коржі для якого готуються на сковороді.


Інгредієнти :

Борошно 4 ст
Згущене молоко 1 банка
Яйця 1 шт.
Сода, гашена оцтом 1 ч.л.
Молоко 500 мл.
Масло вершкове 100 гр.
Цукор 1,5 ст.
Борошно 3 ст.л.
Яйця 2 шт.
Ванільний цукор 1 пакетик

Торт - найпопулярніший десерт у світі. Рецептів тортів в кулінарії не злічити, однозначно, придумується за рецептом торта щодня. Особливо цінуються швидкі рецепти тортів з мінімальною кількістю доступних інгредієнтів. Багатьом відомий рецепт швидкого торта "Хвилинка", коржі для якого готуються на сковороді, а не випікаються в духовці.

Для коржів необхідно всього 4 інгредієнта, основу складає згущене молоко. Крем для торта використовується заварний. Саме цей варіант улюбленого десерту ми і пропонуємо приготувати.  В кулінарії також популярний рецепт торта "Хвилинка" на сметані, яку замінюють згущене молоко.

Крем теж готують на жирній сметані. Обов'язково сподобається "Хвилинка" на сирному тісті, крем необхідний заварний або вершковий. Який би варіант "Хвилини" ви не вибрали, торт виходить дуже смачним, і цілком підійде для святкового столу.

Приготування:

Змішати всі інгредієнти для тіста. Зробити заміс.

Розділити тісто на 8 частин, скачати в кульки. Розкачати кожну кулю в пласт, що нагадує млинець, діаметром трохи більше, ніж у сковороди, на якій коржі будуть випікатися.

Смажити коржі без масла, по хвилині з кожної сторони. Обрізати в рівні кола, використовую велику тарілку. Обрізки подрібнити в крихту.

З'єднати всі складові для крему, крім вершкового масла, в сотейнику. Поставити на повільний вогонь, помішуючи, довести до загустіння.

Додати вершкове масло. Змастити коржі теплим кремом, сформувати торт.

Посипати зверху посипкою з подрібнених обрізків коржів. Поставити холодильник для просочення.


10-09-2019, 11:28 65