Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників

» » Печиво «ляля в одіялі» : рецепт

Печиво «ляля в одіялі» : рецепт




Складові:

- 2-2.5 ст.муки
- 75 г маргарину (м'якого)
- 1 яйце
- 0,5 ст. цукру
- 170 г сметани або кефіру
- 1/2 ч.ложки соди
- 150-200 г варення або джему
- 1-2 столові ложки крохмалю (в начинку)


Приготування:

Готуємо рідку суміш. Для цього збиваємо яйце з цукром.Додаємо в суміш сметану або кефір і негашену соду.Поки відставляєм в сторону і починаємо готувати сухі інгредієнти.

Маргарин у нас повинен бути м'яким, тому потримайте його деякий час в кімнатній температурі.Далі м'який маргарин змішуємо з борошном і ножем або виделкою нарубуємо суміш до стану крихти.

Тепер змішуємо сухі і рідкі інгредієнти і замішуємо тісто. Можливо в тісто потрібно буде додати борошна.

Для начинки можна використовувати будь-яке варення, сир або джем. Що вам більше подобається.Якщо використовуєте трохи рідкуватий варення, то просто додайте в нього крохмаль, він додасть варення густоту.

Тепер розгортаємо тісто завтовшки в 3-4 мм. Нарізаємо його кубиками.В серединку кубика кладемо начинку і міцно защипуємо протилежні краю.

Деко застиляємо пергаментним папером, викладаємо на нього наші печеньки і випікаємо в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 20-25 хвилин.

Коли печиво буде готове можна його зверху присипати цукровою пудрою, чекаємо поки охолоне і подаємо до столу.

Смачного!  

24-09-2019, 13:56 113