Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників

Добрий господар » Кухня » Ситний сніданок: рецепт бананового млинців

Ситний сніданок: рецепт бананового млинців


Рецепт приготування ніжних і ситних млинців, які стануть повноцінним сніданком для всієї родини.

Інгредієнти :

Стиглі банани 3 шт.
Яйця 3 шт.
Цукор, рослинна олія по 3 ст.л.
Молоко 1 ст.
Борошно 1 ст.
Сода 1 ч.л.;
Оцет 1 ст.л.
Сіль щіпка

Млинці або оладки - найпопулярніша страва, яку багато хто воліє на сніданок. Популярність млинців також полягає в простоті приготування. Класичні млинці готують з рідкого яєчного тіста. Млинці можна приготувати з різних видів борошна: пшеничного, кукурудзяного, гречаного, рисового, додають пшоно або манку.

А ось начинка для млинців може бути найрізноманітнішою: як солодкою, так і солоною. У слов'янських народів популярні млинці з м'ясом, грибами, сиром, фруктами і ягодами, ікрою. Начинені млинці називають налисники. Пропонуємо приготувати оригінальні млинці з бананового тесту. Такі млинці виходять дуже ніжні, з безліччю дірочок, практично "мереживні".

У бананових млинців яскраво виражений смак і тонкий аромат. Для приготування бананових млинців, необхідно використовувати переспілі плоди, а от інші інгредієнти стандартні: яйця, цукор, молоко, борошно, сіль, сода, гашене оцтом. Смажать млинці звичайним способом - на розпеченій сковороді на рослинному маслі.


Приготування:

Викласти в чашу міксера очищені банани. Влити молоко, всипати сіль і цукор. Вбити яйця. Збити.

Додати просіяне борошно. Перемішати. Додати рослинне масло і соду, попередньо гашене оцтом.

Зробити заміс тіста, щоб воно вийшло трохи густіше, ніж на класичні млинці.

Смажити по 30 сек. з кожного боку.


4-10-2019, 11:38 127