Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників

» » Салат з рибної консерви : швидка закуска

Салат з рибної консерви : швидка закуска


Салат з рисом і рибними консервами, який стане повноцінним перекусом і підійде для святкового столу.

Інгредієнти :

Сайра консервована 240 г
Рис 100 г.
Яйця 2 шт.
Цибуля червоний, огірки, морква по 1 шт.
Майонез 100 г
Петрушка

Салат з рибними консервами - проста закуска, яка прикрасить святковий стіл, а також урізноманітнює домашню вечерю. Як правило, салат з консервами готується з будь-якою  рибою - тунцем, сардинами, сардинелл, скумбрією, горбушою та іншими видами. Такий салат зазвичай змащується майонезом. Можна використовувати магазинний або приготувати смачний домашній майонез самому. Готується салат з рибної консерви дуже просто, головне відварити заздалегідь яйця і овочі.

А потім просто зібрати салат в великій тарілці або невеликих порційних салатниках. Ми пропонуємо приготувати листковий салат з сайри. Ця рибна консерва недорога, але салат з неї вийде дуже смачним Можна використовувати більш дешеві сардини. Щоб закуска вийшла ситною, радимо приготувати салат з рисом. Також відмінно риба поєднується з картоплею. У нашому рецепті з овочів потрібні будуть червона цибуля, морква і огірок.


Приготування:

1.Ретельно промити рис, залити склянкою холодної води, поставити на великий вогонь. Дати закипіти, зменшити вогонь до мінімуму, варити рис до готовності (приблизно 15 хвилин).

2.Промити рис під проточною водою, відкинути на друшляк, дати повністю охолонути.

3.Відварити круто яйця, остудити. Відварити моркву в шкірці, остудити, натерти на крупній тертці. Нарізати кубиками цибулю і огірок.

4.Зцідити рідину з риби, розім'яти виделкою. Викласти на дно салатника рис, полити його рідиною від консерви. Викласти на рис сайру.

5.Змастити тонким шаром майонезу. Викласти огірок, змастити майонезом. Викласти цибулю, змастити майонезом. Викласти моркву, прикрасити на свій розсуд.

6.Поставити в холодильник на чверть години.


18-10-2019, 13:29 76