Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників

» » Минтай під маринадом з морквою і цибулею в сметані

Минтай під маринадом з морквою і цибулею в сметані


Риба виходить дуже ніжною і немов тане в роті. Готуватися вона досить швидко і без клопоту.

Інгредієнт:

◾Минтай — 2 шт;
◾Цибуля — 1 шт;
◾Морква — 1 шт;
◾Сметана — 200 г;
◾Вода — 100 мл;
◾Сіль, перець — за смаком;
◾Сушена зелень;
◾Рослинна олія для змащування.

Приготування:

1. Рибу вимийте і підсушіть паперовим рушником. Потім зріжте з неї плавники і жорстку хвостову частину. Наріжте на середні шматочки. Викладіть шматки в змащену рослинним маслому форму.



2. Цибулю наріжте півкільцями. Моркву натріть на крупній тертці. Викладіть цибулю зверху на минтай, посоліть і поперчіть. Зверху покрийте морквою.


3. Сметану викладіть в глибоку миску. Додайте туди сушену зелень і залийте воду. Гарненько розмішайте і перелийте соус у форму, рівномірно розподіливши. Потім поставте форму в розігріту до 180 градусів духовку.



4. Запікайте минтай в духовці близько 40-45 хвилин. Після цього часу у вас на столі буде дуже смачне і корисне рибне блюдо. Подавайте його з овочевим гарніром, картопляним пюре або з рисом, так як вони найкраще поєднуються разом. Хоча підійдуть і прості макарони.


19-10-2019, 13:25 75