Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників

» » Сирне фондю : пікантний рецепт

Сирне фондю : пікантний рецепт


Одна з найпростіших, але в той же час смачних закусок в будь-якій ситуації - сирне фондю. Спробуйте під час приготування фондю додати часник, мускатний горіх і чорний перець і ваша закуска точно не залишить байдужих

Складові :

    Сир Емменталь - 150 г
    Часник - 1 зубчик
    Мускатний горіх -
    Чорний мелений перець - за смаком
    вино
    крохмаль
    горілка
    хліб
    шинка
    ковбаса
    оливки


Спосіб приготування :

    1.Нарізати невеликими кубиками хліб, шинку, ковбасу і викласти разом з оливками на велике блюдо.

    2.Посуд для приготування фондю натерти зсередини часником.

    3.Сир натерти на великій тертці, викласти в посуд для фондю, залити вином і розтопити на середньому вогні помішуючи.

    4.Крохмаль розвести горілкою і влити до сиру, дати закипіти, приправити меленим чорним перцем і мускатним горіхом.

Як і з чим подавати :

Переставити чашу на стіл, на спеціальну підставку для фондю, включити її греющую свічку, щоб підтримувати температуру.

Смачного!

25-10-2019, 10:42 54