Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників

» » Приготування сливового пирога : покроковий рецепт

Приготування сливового пирога : покроковий рецепт


Рецепт приготування ароматного пирога зі сливами і чорносливом, який стане відмінним десертом в прохолодну пору.

Складові :

    Сливи великі, чорнослив без кісточки по 10 шт.
    Яйця 3 шт.
    Вершкове масло 150 р
    Борошно 1,5 ст.
    Цукор 60 р

    Цукрова пудра 1 ст.л.
    Кориця мелена 1 ч.л.
    Розпушувач 1,5 ч.л.
    Рослинна олія
    сіль щіпка


Просто неможливо в холодну пору року утриматися від чашечки гарячого чаю або кави. А якщо влаштувати собі справжнє свято, то без ароматної випічки не обійтися. Пропонуємо приготувати смачний сливовий пиріг. Незважаючи на те, що на дворі останній день жовтня, в супермаркетах ще можна знайти сезонну українську сливу. Саме зі свіжими фруктами пиріг виходить особливо-смачним.

Щоб приготувати сливовий пиріг, знадобиться також чорнослив. Його додають в тісто, щоб смак вийшов більш насиченим, але, в принципі, можна обійтися і без нього. Пиріг виходить особливо соковитим, якщо сливи викладати досить крупно - четвертинками, і саме шкіркою вгору. У рецепті додано всього 60 гр. цукру, і тоді випічка виходить не такою нудотною, але можна додати солодощі до смаку. Готується сливовий пиріг не довше години, а в підсумку виходить приголомшливий десерт з незвичайними смаковими характеристиками.

Приготування:

    1.Збити віночком розтоплене вершкове масло з цукром.

    2.Додати яйця і сіль. Добре збити.

    3.Всипати в борошно розпушувач, перемішати, просіяти. Додати в два підходи в яєчно-масляну суміш.

    4.Замочити чорнослив в теплій воді на чверть години. Нарізати дрібно, додати в тісто.

    5.Викласти тісто в змащену маслом форму.

    6.Розрізати сливи навпіл, вийняти кісточку. Розрізати на четвертинки.

    7.Викласти шматочки слив шкіркою вниз зверху на тісто.

    8.Посипати сумішшю кориці з цукровою пудрою.


    9.Випікати 40 хвилин при температурі 175 ° С.

    10.Дати охолонути, нарізати порційно....

31-10-2019, 12:58 48