Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників

» » Топ-3 зимових коктейлі: пунш, грог і глінтвейн

Топ-3 зимових коктейлі: пунш, грог і глінтвейн


Кращі напої з цитрусовими, які допоможуть зігрітися взимку.

Йтиметься про три найкращі зимові напої, які допоможуть зігрітися і поліпшити настрій . Пунш став відомий у всьому світі завдяки англійським морякам. Саме вони вирішили поєднати вино, ром, мед, цукор і фруктовий сік. Рецептів приготування пуншу до початку XXI століття назбиралося безліч.

Ми радимо приготувати смачний пунш з цитрусовими і лікером. Коли ж в пабах  стали подавати розбавлений ром, економлячи на напоях, моряки придумали новий коктейль на основі пуншу. Так з'явився грог. Головна особливість: кількість алкоголю до інших складових повинна бути 1: 4. Пропонуємо приготувати грог по одному із старовинних рецептів.

Глінтвейн - бестселер серед зимових напоїв, вважається різдвяним коктейлем.

Відомо, що глінтвейн готували ще за часів Римської імперії і вживати його могли собі тільки дуже багаті люди. Вся справа в тому, що прянощі завозили здалеку і коштували дуже дорого. Найпростіший рецепт глінтвейну включає в себе такий набір прянощів, як: кориця, гвоздика, аніс, кардамон. Важливо не захопитися з прянощами, оскільки смак у напою буде зіпсований.

Приготування: 

Натерти цукор на шкірку апельсина і лимона, потім розтопити в каструлі до світло-жовтого кольору. Додати стакан вина, гріти до тих пір, поки цукор не розтане. Вилити вино, не доводячи до кипіння, нагрівати рідину. Приготувати заздалегідь міцний чай, додати його в червоне вино з цукром. Нагріти вино до 60-70 С, приправити лікером. Розлити по склянках.

 Класичний грог

Інгредієнти: 

Вода - 2, 5 ст .;
Цукор - 150 гр .;
Ром - 1 ст .;
Лимон - часточка.

Приготування: 

1. Закип'ятити воду, додати цукор і дати розчинитися. Дати охолонути, влити ром.

2. Додати часточку лимона. Довести до кипіння, відразу зняти з вогню. Розлити по склянках.

Грушево-апельсиновий глінтвейн

Інгредієнти: 

гвоздика - 10 шт .;
палички кориці - 2 шт .;
цукор - 1/4 ст .;
тертий мускатний горіх 1 шт .;
вода - 2 ст .;
апельсини, груші - по 1 шт .;
Мерло - 750 мл.

Приготування: 

1. Змішати гвоздику, корицю, цукор, мускатний горіх, воду, цедру, нарізаний апельсин і грушу в великій каструлі.

2. Довести до кипіння, потім зменшити вогонь до мінімуму і варити протягом 10 хвилин.

3. Додати червоне вино, готувати ще 5 хвилин, не даючи закипіти.

4. Зняти з вогню, процідити. Подавати  відразу ж.


18-11-2019, 14:55 76