Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників

Добрий господар » Кухня » Суп зі шпинатом і замороженими фрикадельками

Суп зі шпинатом і замороженими фрикадельками


Смачне і ситне перша страва за 10 хвилин.

Шпинат використовується в багатьох кухнях світу як один з найцінніших і корисних компонентів. З шпинату можна приготувати безліч смачних страв. При цьому неважливо яка пору року зараз на дворі, адже шпинат заморожують і готують з нього смачні страви навіть взимку. Найбільш популярні варіанти страв зі шпинатом: супи, салати, випічка, паста. Як приготувати швидкий суп зі шпинатом і фрикадельками, розповість Порадник.

Пропонуємо приготувати смачний суп зі шпинатом і фрикадельками. Це перша страва буде не тільки корисна, але і поживна. Щоб приготувати суп в січні, необхідні класичні овочі: картопля, цибуля, морква, заморожений шпинат. Блюдо готується дуже швидко, адже фрикадельки також використовуються заморожені. Перед приготуванням, шпинат необхідно очистити від грубих черешків і прожилок, а потім обдати окропом.

Інгредієнти:

Картопля - 0,5 кг
Цибуля, морква - по 1 шт.
Шпинат - 300 гр
Олія соняшникова - 2 ст.л.
Фрикадельки заморожені - 8 шт.
Сіль Спеції.

Приготування: 

1. Нарізати картоплю кубиками, відварити до напівготовності. Нарізати цибулю дрібними кубиками, а моркву натерти на великій тертці.

2. Розігріти на сковороді рослинне масло, викласти заморожений шпинат. Пасерувати до м'якості. Додати інші овочі, обсмажити все разом.

3. Додати в каструлю з майже готовою картоплею фрикадельки, дати закипіти. Додати овочево-шпинатну масу, сіль і спеції. Дати супу прокипіти 7 хвилин.

 

21-01-2020, 18:35 173