Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників

Добрий господар » Кухня » ПП тарталетки з цільнозернового борошна з сирно-ягідною начинкою

ПП тарталетки з цільнозернового борошна з сирно-ягідною начинкою


Рецепт корисних і дієтичних солодощів, які припадуть до смаку навіть гурманам і прикрасять стіл.

Інгредієнти :

борошно 50 г
рисове борошно 100 г
яйця 1 шт.
йогурт 80 г
стевія сир м'який 150 г
ягоди 50 г
мак

Тарталетки - це кошики з тіста, які наповнюють різними начинками. Кошики випікають як окремо, так і разом з вмістом. Чим начинити тарталетки, і саме блюдо придумали у Франції. Начинку для тарталеток можна зробити солоною або солодкою. Найпопулярніші начинки для тарталеток: з куркою, з грибами, з сиром, з сьомгою, з печінкою, з авокадо, з ікрою. Тарталетки можна спекти самому або придбати в супермаркеті.

Для випічки можна використовувати не тільки пшеничне борошно, а й будь-яке інше. Корисніше вийдуть тарталетки з цільнозернової, рисової або кукурудзяної муки. Пропонуємо рецепт солодких ПП тарталеток з міксу рисового і цільнозернового борошна. Тісто для тарталеток готується дуже просто - всі інгредієнти просто змішуються і тісто розливають по спеціальних формочках для тарталеток.

В якості начинки радимо використовувати м'який сир з маком і ягодами. Щоб десерт вийшов смачним, важливо добре просочити тарталетки начинкою. Для цього тарталетки краще наповнити з вечора, щоб вранці вже куштувати приголомшливий десерт.

Приготування: 

1. З'єднати обидва види борошна з яйцем і йогуртом і підсолоджувачем за смаком. Замісити тісто.

2. Розділити на 6 рівних частин. Укласти тісто в форми для тарталеток. Випікати 15 хв при 180 С, дати охолонути.

3. Уварити мак в молоці і воді. Змішати кремоподібний сир зі стевією і маком.

4. Розлити по кошиках. Викласти зверху ягоди.


10-03-2020, 17:59 230