Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників

Добрий господар » Кухня » Рецепт канадських панкейків від Ектора : рецепт

Рецепт канадських панкейків від Ектора : рецепт


Рецепт смачного десерту, який сподобається дітям і дорослим.  Після прочитання рецепта вам точно захочеться відразу бігти готувати! Коли я вранці встаю в Канаді, ці панкейкі - перше, що спадає на думку. Духмяні, пишні, з кленовим сиропом і ягодами. Велика кружка кави і схід літнього сонця - все це піднімає настрій і заряджає енергією на весь день.

Інгредієнти:

260 грам борошна
50 грам цукру
4 ч.л. розпушувача
½ ч.л. солі
1 велике яйце
360 мл молока
55 грам топленого вершкового масла кімнатної температури
2 ч.л. ванільного екстракту Ягоди і кленовий сироп (можна замінити на мед).

Спосіб приготування:

1. Змішати всі сухі інгредієнти.

2. Змішати окремо всі вологі інгредієнти.

3. Змішати сухі і вологі віночком, щоб вони тільки змішалися, що не перебити їх (повинно бути густе тісто, але якого можна налити на сковороду). Дайте тісту відпочити 5-10 хв. Можна додати шматочки заморожених ягід.

4. Нагрійте сковороду, додайте трохи вершкового масла, на 1 панкейк приблизно 3 ст.л. тіста.

5. Смажте, поки не з'являться бульбашки на поверхні, а краї будуть запечені, потім перевертайте до золотисто-коричневого кольору.

6. Подавайте з кленовим сиропом (або медом) і ягодами (за бажанням).

 

21-05-2020, 21:26 325