Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників

Добрий господар » Кухня » Простий персиковий пиріг : рецепт

Простий персиковий пиріг : рецепт


Літній фруктовий пиріг на кефірі з персиками, ваніллю і коричної посипкою.

Інгредієнти :

розм'якшене вершкове масло або маргарин 2/3 склянки
білий або коричневий цукор 1 1/2 склянки
яйця 2 шт.
екстракт ванілі 1 ч.л.
борошно 2 склянки
сода 1 ч.л.
сіль 1/8 ч.л.
пахта, кефір або йогурт 1 склянка
персики 4 шт.
цукор для посипання 1/4 склянки
мелена кориця 1/2 ч.л.

Приготування

1. Розігріти духовку до 180 ° С. Змастити маслом і присипати борошном форму для випічки 23x33 см.

2. У великій мисці збити масло і цукор в пишний світлий крем. По одному додати яйця, кожен раз перемішуючи, влити екстракт ванілі.

3. У середній мисці змішати борошно, соду і сіль. Поступово додати до яєчної суміші поперемінно з пахтою, збиваючи до гладкості після кожного додавання.

4. Вручну вмішати шматочки персиків. Вилити тісто в каструлю.

5. У невеликій мисці змішати цукор і корицю, посипати тісто. Випікати протягом 40-45 хвилин або поки зубочистка, вставлена ​​в центрі, не буде виходити чистою. Подавати пиріг теплим.

9-07-2020, 22:25 255