Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників

Добрий господар » Кухня » Рецепт найніжніших кабачкових млинчиків

Рецепт найніжніших кабачкових млинчиків


Хто не любить млинці та оладки з кабачків? Напевно тільки той, хто ніколи їх не пробував! Млинці, приготовані за цим рецептом, виходять соковитими, ніжними і дуже смачними.

інгредієнти

    Кабачок - 450 гр
    Кефір - 300 гр
    Борошно - 350 гр
    Яйце - 4 шт
    Олія соняшникова - 1 ст.л.
    Сіль - 1 ч.л.
    Петрушка - 1 ч.л.
    Масло вершкове - для змащення

Спосіб приготування

    Кабачки натріть на дрібній тертці і відіжміть сік.

    Додайте збиті яйця, сіль, кефір і посічену петрушку. Все перемішайте. Додайте поступово борошно, замішуємо тісто негусто.

    Додайте соняшникову олію. Перемішайте і дайте постояти хвилин 20.

    Гарячу сковороду змажте соняшниковою олією. Сформуйте млинець і смажимо з обох боків до золотистого кольору.

    Готовий млинець змастіть вершковим маслом.

27-09-2020, 13:03 99