Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників

Добрий господар » Кухня » Апельсиново-мигдальне пісочне печиво

Апельсиново-мигдальне пісочне печиво


Тонкий аромат мигдалю доповнює апельсиновий смак, а м'яке пісочне тісто цього чудесного печива ніжно тане в роті. Печиво добре ще й тим, що тісто для нього можна приготувати один раз і зберігати в холодильнику

інгредієнти

    Масло вершкове - 200 г
    Цукор - 1 стакан
    Мигдальний екстракт - 3/4 ч. Л.
    Сіль - 1/2 ч. Л.
    Борошно - 2 склянки
    Апельсин цедра - 1 шт.
    Мигдаль - 100-150 г

Спосіб приготування

    Для того щоб приготувати тісто, необхідно збити в мисці з допомогою міксера вершкове масло з цукром, мигдальним екстрактом, сіллю до однорідної гладкої маси.

    Знизьте швидкість у міксера і додайте борошно і апельсинову цедру.

    Помішуйте, поки тісто не сформується.

    Додайте порізаний мигдаль і м'яко вмесіте його в тісто.

    Остудіть тісто в холодильнику, обернувши його в пергамент або в фольгу.

    Тісто можна заморожувати і зберігати до 3-х місяців.

    З готового тіста спечіть печиво.

    Прогрійте попередньо духовку до 170-180 ° С.

    Гострим ножем поріжте холодне тісто на шматочки і викладіть їх на змащене маслом деко. Випікайте, поки краї печива не стануть золотистого кольору, приблизно 20-25 хвилин. Остудіть 5 хвилин і перекладіть їх на тарілку.

Як і з чим подавати

Подавайте печиво разом з напоями або чаєм, какао.

Смачного!

16-10-2020, 22:02 183