Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників

Добрий господар » Кухня » Простий рецепт: макарони з підливою

Простий рецепт: макарони з підливою


Макарони - один з найпопулярніших гарнірів не тільки в Україні, їх обожнюють жителі всіх континентів. Подавати до макаронів можна м'ясні страви, овочі, рибу, сир, птицю, морепродукти.


 Інгредієнти:

 Свинина 450 г
М'ясний бульйон 200 г
Цибуля ріпчаста 3 шт.
Морква 1 шт.
Томатна паста 50 г
Часник 3 зубчики
Сіль,
перець за смаком
Кріп,
петрушка,
зелена цибуля

 Дуже популярні запіканки з макаронів і макарони з підливою. Останнє блюдо - ідеальний варіант того, як з абсолютно звичайного зробити різноманітне. Варіацій підливи існує безліч, але всі вони діляться на 6 видів:
1. м'ясна: з курки, свинини, яловичини, телятини, баранини; 2.овочева (томатна, морквяна, кабачкова, з солодким перцем); 3.вершкова: на сметані, вершках, молоці або кефірі;
4.сирна;
5.грибна;
6.асорті: овочі, м'ясо, соуси, сири.

 Ми пропонуємо приготувати макарони з м'ясо-томатною підливою. Рецепт її приготування дуже простий, а страва виходить смачна і ситна. Наша порада: злегка промаринуйте м'ясо перед тим, як готувати підливу, оскільки тоді страва вийде дуже ніжною.

Приготування:

Нарізати м'ясо, відбити і обсмажити до напівготовності. Нарізати цибулю, моркву. Додати до м'яса. Перемішати, тушити до готовності.  Розвести пасту з бульйоном, додати пропущений через прес часник. Порубати дрібно зелень. Додати до бульйону За 5 хвилин до закінчення влити бульйон до м'ясо-овочевої суміші. Залити підливою готові макарони.


Смачного!

8-10-2018, 20:48 918