Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників

Добрий господар » Кухня » Кекси з грибами : простий рецепт

Кекси з грибами : простий рецепт


Ділимося простим рецептом грибних кексів, які ідеально підійдуть до супу-пюре. Сьогодні ж ми поділимося рецептом кексів з грибами, які можна подавати як окремо, так і до улюбленого супу-пюре.


 Кекси з грибами: покроковий рецепт

 Інгредієнти: 

печериці або будь-які гриби на ваш смак - 300 гр.
борошно цільнозернових - 150 гр.
яйце куряче - 3 шт.
розпушувач - 1 пакетик
масло оливкове в тісто - 2 ст.л.
молоко - 120 мл
сир моцарелла - 100 гр.
кешью - 50 гр.
пармезан тертий - 50 гр.
петрушка - кілька гілочок
сіль,
перець - за смаком
масло оливкове - 2 ст. л.

 Спосіб приготування:

1.Наріжте гриби невеликими кубиками і тушкуйте в нагрітій з оливковою олією сковороді до повного випаровування вологи.

2.Змішайте в мисці борошно з розпушувачем і тертим пармезаном. Вбийте яйця і замісити тісто.

3.Додайте молоко і 2 ст. л. оливкового масла, продовжуючи активно помішувати.

3.Посоліть і поперчіть, додайте злегка подрібнені кешью, обсмажені гриби, нарізані маленькими кубиками сир і нарубану петрушку. Ще раз перемішайте.


4. Викладіть отриману масу в окремі формочки для кексів і випікайте в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 35-40 хвилин.

Смачного!

15-10-2018, 19:30 748