Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників

Добрий господар » Кухня » Консервовані яблука

Консервовані яблука


1 кг недостиглих яблук білий налив, 1,2 літри води, 1 склянка цукру.

Щоб консервовані яблука цілі вийшли пружними, необхідно вибирати тверді сорти, краще недостиглі. Перед тим, як закривати яблука, обов’язково акуратно відірвати хвостики, щоб при щільному укладанні в банку вони не пошкодили цілісність шкірки сусідніх яблучок. Якщо любите прянощі, то можна приготувати консервовані яблука зі спеціями - гвоздикою, корицею або ваніллю, які відтіняють смак плодів.

Яблука вимити, зрізати верхівку з вусиками. Щільно вкласти у 3 літрову банку.Залити окропом, залишити на ЗО хв. охолонути. Потім воду злити в баняк і закип’ятити її, знову залити і залишити на ЗО хв.Вдруге злити воду з банки і додати до неї цукор. Довести до. кипіння і 1 хв. кип’ятити,щоб розчинився весь цукор.Залити сироп у банку і герметично закрутити.Перевернути банку і залишити вистигати під коддрою.

23-07-2018, 12:55 725