Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників

Добрий господар » Кухня » Курячий рулет

Курячий рулет


Покласти в бляшану  банку рукав з курячим філе. Через годину  отримаємо королівське блюдо!

Складники:

Мясо куряче 500 г

Желатин 1 ст. л,

Італійська трава 1 ч. л.

Часник 2 зубчики

Поперчити (мелений) - за смаком

Посолити за смаком

Приготування:

Вимити філе, нарізати його невеликими кусочками, додати сухий швидкорозчинний желатин, італійську траву, подрібнений часник, чорний мелений перець і сіль. Перемішайте і залиште на 25 хвилин.
Покласти філе в рукав для запікання, зав'язати його ниткою, занурьте в бляшану банку, гарно утрамбувати.

Розігріти духовку до 180 градусів. Готувати близько 55 хвилин, все залежить від вашої духовки. Під банку можна підкласти тарілку.
Коли рулет буде готовий, дати йому охолонути і поставити в холодильник на 12 годин.
Домашній суперделікатес готовий. Не бійтеся використовувати сухий желатин, м'ясо дасть сік в процесі приготування, желатин розчиниться, а потім застигне.

23-07-2018, 18:20 646