Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників


» » Німецький салат з оселедцем : покроковий рецепт

Німецький салат з оселедцем : покроковий рецепт

Салати - основна закуска в середземноморській кухні. У Німеччині популярний картопляний салат з оселедцем.


Інгредієнти:

Філе оселедця слабосоленої 250 г
Картопля 4 шт.
Червоний цибуля,
яблука по 1 шт.
Мариновані огірки 3 шт.
Сметана (20%) 200 г
Кріп
Зелена цибуля
Чорний мелений перець 1/2 ч.л.

Поєднання картоплі і оселедця чи не здається педантичним німцям ознакою поганого смаку, навпаки - блюдо вважається досить вишуканим. У салат найчастіше додають кисле яблуко і мариновані корнішони. Кислуватий смак яблук прекрасно доповнює солону рибу, а мариновані огірки додають пікантності.  Як приготувати картопляний салат по-німецьки кожному невідомо, але це не вимагає виняткових знань та кулінарних здібностей. Ми пропонуємо класичний рецепт німецького салату з картоплею і оселедцем. Він стане доповненням святкового столу або оригінальним доповненням буденної вечері. Для салату необхідні недорогі, прості інгредієнти. Час приготування німецького салату - 20 хвилин, це ідеальна закуска на швидку руку.

Приготування:

1.Попередньо відварити і остудити картоплю. Нарізати кубиками.

2.Нарізати маленькими кубиками оселедець і огірки.

3.Очистити яблуко від насіння і шкірки, нарізати кубиками.

4.Нарізати дрібно цибулю.

5.Зробити заправку з лука, сметани, солі, перцю, дрібно нарізаної зелені.

6.Змішати всі інгредієнти в салат.

Смачного!

15-11-2018, 22:40 520