Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників

Добрий господар » Кухня » Баклажан з часничком

Баклажан з часничком



Приготуйте баклажани,які будуть мати смак настоящих грибів.А рецепт таких баклажанів такий:
Складники:

1. баклажанів - 2 кг
2.1 головка часнику
3. кропу - 250-300 гр 2 склянки рослинного масла
4. оцту 1,5-2 ст. л. солі 2,5 л води

Готуємо:

В миску налиєм 2,5 л води, додамо сіль, оцет, довести до кипіння
Баклажани нарізаємо кубиками, знімаємо шкірку, чи ні, вирішувати вам, хто як любить
Баклажани опускаємо в миску з маринадом і  варимо 5-6 хвилин
Подрібнити кріп і часник

Воду з баклажан зціджуємо, додаєм стекти, остуджуєм.
У мисці змішуєм баклажани, кріп,часник, додаємо олію.
Баклажани складаємо в банки і тримаємо цілу ніч у холодильнику.
Смачного!

29-07-2018, 06:36 602