Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників

Добрий господар » Кухня » Апельсиновий пиріг: рецепт приготування простої випічки

Апельсиновий пиріг: рецепт приготування простої випічки


Пиріг - універсальне блюдо. Рецептів пирогів в кулінарії багато, можна експериментувати з тістом і начинкою.


Інгредієнти:

 Масло рослинне 150 мл
Борошно 200 г Сік 4 ст.л.
Розпушувач 2 ч.л.
Яйця 4 шт.
Сметана 150 г
Апельсинова цедра
1/2 апельсина

Пироги бувають солодкими або солоними. Солодка начинка - з ягодами, сиром, маком, фруктами і сухофруктами. Солона начинка - з рибою, м'ясним фаршем, печінкою, картоплею, грибами. Крім того пироги бувають відкритими і закритими. У кухнях різних країн є свої "коронні" пироги. Солодкі пироги в кухнях слов'янських народів називають: сочнікі, сирники, ватрушки, плюшки.Ми пропонуємо приготувати простий пиріг з апельсиновою цедрою і апельсиновим соком. Апельсинову складову додають в тісто, а сам пиріг не передбачає начинки. У підсумку виходить ароматна випічка, на випікання якої необхідно близько години.

Приготування:

З'єднати у великій мисці яйця і цукор, збити міксером. Додати в масу сметану, рослинне масло. Натерти на дрібній тертці апельсинову цедру, вичавити сік. Додати в підготовлену масу.

Просіяти борошно з розпушувачем, всипати в масу. Замісити тісто міксером до отримання однорідної маси. Викласти тісто у форму для запікання. Запікати 50 хвилин при температурі 180 градусів.

 Натерти на дрібній тертці апельсинову цедру, вичавити сік. Додати в підготовлену масу.

Просіяти борошно з розпушувачем, всипати в масу. Замісити тісто міксером до отримання однорідної маси. Викласти тісто у форму для запікання. Запікати 50 хвилин при температурі 180 градусів.

8-12-2018, 13:45 1 081