Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників

Добрий господар » Кухня » Без муки: готуємо сирну запіканку з яблуками

Без муки: готуємо сирну запіканку з яблуками


Запіканка - всі страви, для приготування яких використовується процес запікання.

Інгредієнти:

 Сир 400 г
Яблука 400 г
Яйця 2 шт.
Цукор 4 ст.л.
Манна крупа 5 ст.л.
Сухарі панірувальні 3 ст.л.
Масло вершкове 20 г
Сметана 50 г

Запіканки можуть бути солодкими або несолодкими. Найпопулярнішими варіантами вважають: сирну запіканку, овочеву (капустяна, картопляна), сирну, макаронну. Сирна запіканка - улюблене багатьма блюдо з самого дитинства, його часто готують в дошкільних установах. Багато хто до цих пір цікавляться, як приготувати сирну запіканку "як в садочку". У кухнях різних народів запіканку називають по-різному: чізкейк, Клубаня, Касата. Рецептів сирної запіканки дуже багато, адже крім сиру в блюдо можна додати і інші смачні і корисні інгредієнти: фрукти, сухофрукти, мак. Готують блюдо в основному в духовці, але дуже смачною виходить запіканка в мультиварці.

Наш сьогоднішній вибір -творожная запіканка з яблуками. Це воістину просте блюдо має свою "родзинку", адже готується без борошна, а зв'язує компонентом виступає манна крупа. Десерт без борошна і з яблучним пюре виходить дуже ніжним. Блюдо обов'язково сподобається маленьким дітям і не залишить байдужими дорослих. Готується сирна запіканка з яблуками дуже швидко, це ідеальний варіант для корисного сніданку.

Приготування:

Змішати сир, цукор і яйця блендером або міксером до однорідного стану. Додати манку, залишити при кімнатній температурі для набухання.

Очистити яблука від шкірки, плодоніжок і насіння. Натерти на дрібній тертці. Додати яблучне пюре в сирну масу. Перемішати.

Змастити форму для запікання вершковим маслом, присипати сухарями. Викласти масу в форму, випікати 30 хвилин при температурі 180

Вийняти з духовки, змастити сметаною, відправити випікатися ще 15 хвилин. Час охолодження до повного охолодження.

9-12-2018, 09:13 1 030