Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників

Добрий господар » Кухня » Тортик-еклер без духовки

Тортик-еклер без духовки


Дуже простенький рецепт для випічки торту,без використання духовки.Підійде,як для досвітчених господинь так і для початківців.

Торт з використанням печива

Складники:
1.Печево хрустке
2.Молоко - 400 мл.
3. крохмаль кукурудзяний - 2 ст.л
4.Цукор - 3 ст.л.
5.Жовток - 1
6.Ванільна есенція - 0.10 мл.

Складники для глазурі:
1.Цукор - 5 ст.л
2.Какао-порошок - 2 ч.л.
3.Молоко 1 ст.л.
4.Вершкове масло - 50 г

Готуємо:

Порошок для ванільного пудінгу купляємо в магазині,або готуєм самостійно.
Розділим молоко  на 2 рівні частини. Одну частину молока ставим на вогонь і доводимо до кипіння. В решті молоці розмішуємо крохмаль.
Висипаємо  цукор, додаємо ванільну есенцію або ванілін на кінчику ножа, жовток. Збиваємо і відправляємо цю суміш у киплячене молоко. Ретельно помішуємо і варимо до загустіння хвилин 8.

Готовий торт накриваємо харчовою плівкою і ставимо в холодильник .
Беремо форму для пирога, стелемо її фольгою. Викладаємо шар печива, далі шар пудингу. Продовжуємо викладати десерт шарами. Останній шар обовязково повинен бути з печива.

Далі готуємо шоколадну глазур: змішуємо цукор і какао, додаємо молоко. Постав на плиту, коли маса почне кипіти, додай вершкове масло.
Мішаємо, поки масло не розчиниться. Знімаємо з вогню шоколадну масу і заливаємо  готовий десерт.
Ставимо тортик в холодильник на ніч.

Смачного!!!

30-07-2018, 07:29 554