Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників

Добрий господар » Кухня » Дуже смачний новорічний салат з куркою і чорносливом

Дуже смачний новорічний салат з куркою і чорносливом


Салатів в Новий рік мало не буває, скажуть багато господинь, і, напевно, виявляться не далекі від істини.


Інгредієнти:

Відварене куряче філе 200 г
Яйця 5 шт.
Огірки 3 шт.
Чорнослив без кісточки, ядра волоських горіхів по 60 г
Майонез за смаком

Рецептів смачних салатів є незліченна кількість і складно вибрати один, але найсмачніший. А оскільки в Україні не мислять свята без олів'є, то салатів на новорічний стіл готують як мінімум два. Ми пропонуємо забути про "Оселедець під шубою" і здивувати близьких дуже смачним і простим листковим салатом з куркою і чорносливом. Він готується зі звичайних інгредієнтів, доступних за ціною. 

 Цікаво, що з першого разу складно визначити точний склад салату, оскільки чорнослив вгадується складно. В якості заправки використовується майонез, але можна замінити його домашнім майонезом або натуральним йогуртом. Також можна приготувати будь-який інший соус, що нагадує майонез.

Приготування:

Відварити куряче філе, остудити, порізати невеликими кубиками. Відварити яйця, відокремити білки від жовтків, дрібно порубати.

Нарізати соломкою чорнослив і очищені від шкірки огірки. Подрібнити в блендері горіхи або розчавити качалкою. Просочити кожен шар майонезом або йогуртом.

Викладати шарами: огірки, курка, чорнослив, білки, горіхи. Повторити листкову схему двічі. Присипати зверху жовтками, прикрасити на свій розсуд.

21-12-2018, 18:02 789