Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників

Добрий господар » Кухня » Свинина в яблуках : пікантний рецепт

Свинина в яблуках : пікантний рецепт


Зовсім скоро вже настане урожай яблук. У нас в цьому році все раннє і так швидко дозріли вітаміни в саду, що просто їсти не встигаєш, а значить можна поласувати оригінальними стравами, тим більше вони не складні в приготуванні.

Сьогодні це свинина в яблуках. І якщо у вас немає горщиків для запікання в будинку, то цілком можна використати підручні засоби у нас це будуть яблука, а можна використовувати і гарбуз, кабачки і баклажани.

 Продукти на 2 порції.

Свинина 250-300 гр.
Яблука - 2 штуки (яблука великого розміру)
Вино червоне - 50 мл
1 чл. меду.
Сіль, спеції для свинини.

Приготування:

Для цієї страви візьміть великі зелені яблука. Зріжемо верхівку і, акуратно вирізавши всю серединку, зробимо з яблука горщик. Свинину порізати на і дрібні шматочки в окрему мисочку додамо спеції і мед, добре перемішати з м'ясом і дамо настоятися, замаринуємо 15-20 хв.

Готувати їжу своїм рідним людям з любов'ю це жіноче щастя, коли тебе хвалять і співають тобі дифірамби, заради цього варто попотіти на кухні навіть в таку спеку.

Потім м'ясо обсмажити на олії хв 10, щоб змінився колір. Додамо червоного вина і будемо тушкувати 3, 4 хв, а потім додати порізану м'якоть яблука і начинка для фаршировані яблук готова.

 У форми з яблук наповнимо м'ясною начинкою і ставимо випікатися в духовку 180 гр хвилин на 10. Як тільки яблука стануть м'якими, можна витягати і подавати до столу.

17-01-2019, 21:57 583