На сніданок : пишні оладки на кефірі без яєць

Дім,сад,город-помічник і порадник для садівників та городників



» » На сніданок : пишні оладки на кефірі без яєць

На сніданок : пишні оладки на кефірі без яєць

Ідеальний сніданок для багатьох - оладки. Блюдо готується швидко і дуже просто. Головний секрет в консистенції тіста і його складових.


Інгредієнти :

Кефір (2,5%) 360 мл
Борошно 300 г
Цукор 4 ст.л.
Ванільний цукор пакетик
Сіль щіпка
Сода 1 ч.л.
Рослинна олія

Найсмачнішими вважаються пишні оладки, які готують на кефірі або скислому молоці. Такі кефірні оладки бувають до 2 сантиметрів у висоту. Радимо приготувати пишні оладки на кефірі без додавання яєць. Цей рецепт вважається дуже простим, а головне - "безпечним".

Справа в тому, що кефірну масу необхідно сильно нагріти, при цьому якщо там знаходяться яйця, висока ймовірність того, що вони згорнуться. А ось оладки без яєць завжди виходять і на смак нічим не поступаються своїм родичам, приготованим на яйцях. У оладки на кефірі обов'язково додають трохи соди. Подавати млинці можна з варенням або згущеним молоком.

Приготування:

1.Підігріти кефір, щоб він був гарячим.

2.У борошно додати сіль, цукор. Перемішати.

3.Всипати в кефір, замісити густе тісто.

4.Додати соду, розмішати і більше тісто не чіпати.

5.Розігріти сковороду з рослинним маслом, викладати тісто.

6.Смажити з обох сторін до красивого рум'яного кольору.скачать dle 12.1

21-01-2019, 18:53 278