Дієтичне меню: овочевий суп-пюре з гарбузом

Дім,сад,город-помічник і порадник для садівників та городників



» » Дієтичне меню: овочевий суп-пюре з гарбузом

Дієтичне меню: овочевий суп-пюре з гарбузом

Овочевий суп-пюре - ідеальне блюдо цінителів здорового харчування, популярне воно і в дієтичному меню.


Інгредієнти :

Гарбуз 400 г
Картопля, солодкий перець по 200 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Сливки (10%) 200 мл
Сир твердий 50 г
Вода 1 л
Сушеная петрушка 1 ч.л.
Зелень петрушки
Сіль
Перець

Дуже подобаються овочеві крем-супи дітям, адже їх легко ковтати, а батьки можуть додати в суп корисні інгредієнти, які малюки не люблять в чистому вигляді. Овочевий суп-пюре - ситне, але в той же час низькокалорійне блюдо. Рецептів приготування страви дуже багато і для того, щоб приготувати смачний суп-пюре з овочів, не обов'язково добре розбиратися в кулінарії.

Навіть починаюча господиня може використовувати будь-які овочі, які є в будинку, відварити їх, а потім пюрерізувати. Ми розповімо, як приготувати дієтичний овочевий суп-пюре з гарбузом. Незважаючи на те, що класичний суп-пюре з овочів вариться на воді, Ми радиимо додати ще й склянку нежирних вершків. Готова страва виходить ніжна і ароматна.

Приготування:

1.Очистити гарбуз від шкірки і насіння, а перець від плодоніжок.

2.Нарізати кубиками гарбуз, картоплю, перець і цибулю.

3.Залити гарячою водою, довести до кипіння, варити чверть години.

4.Збити блендером до однорідного стану.

5.Влити вершки, перемішати.

6.Натерти на крупній тертці сир, додати в суп.

7.Приправити суп сіллю, перцем, додати петрушку. Перемішати.

8.Поставити на вогонь, варити ще 5 хвилин.

9.Порубати дрібно свіжу петрушку, додати в тарілку перед подачею.скачать dle 12.1

30-01-2019, 12:21 122