Кавовий пиріг-перевертиш : рецепт випічки

Дім,сад,город-помічник і порадник для садівників та городників



» » Кавовий пиріг-перевертиш : рецепт випічки

Кавовий пиріг-перевертиш : рецепт випічки

Як швидко приготувати пиріг-перевертиш без начинки до святкового столу: читайте рецепт.


Інгредієнти :

Яйця 3 шт.
Цукор 180 г
Кефір 100 мл
Кава розчинна 3 ч.л.
Вершкове масло 100 г
Борошно 160 г
Розпушувач, манна крупа по 1,5 ч.л.
Цукрова пудра
Какао

Пироги бувають солодкими і солоними. І ті, і інші користуються популярністю. Солоні пироги можуть бути з м'ясом і овочами, рибою, грибами, найрізноманітнішими начинками. Приготування солодких пирогів також є широким полем для фантазії кулінарів. Адже можна приготувати ніжний бісквіт з фруктовою, кремовою, вершковою, шоколадною начинкою. Пироги можуть бути відкритими і закритими. 

Ми пропонуємо приготувати кавовий пиріг-перевертиш без начинки, проте випічка виходить буквально тане в роті. Якщо полити готовий пиріг шоколадом, він буде актуальним і на святковому столі. Але головна перевага десерту - час приготування, що становить близько 45 хвилин.
Приготування:

1.З'єднати в мисці яйця і цукор, збити до отримання пишної маси.

2.Підігріти кефір, додати каву. Ретельно перемішати.

3.Додати розм'якшене масло, для кефіру кавову суміш.

4.Вимісити міксером на маленькій швидкості.

5.З'єднати борошно і розпушувач, поступово вводити в тісто. Перемішати до однорідності.

6.Змастити форму для випікання вершковим маслом, присипати манкою.

7.Вилити тісто, розрівняти по поверхні.

8.Випікати 35 хвилин або до готовності при температурі 180 С.

9.Дати охолонути, перевернути на блюдо.

10.Посипати зверху цукровою пудрою і какао.скачать dle 12.1

31-01-2019, 20:11 210