Заливний пиріг з капустою: швидкий рецепт

Дім,сад,город-помічник і порадник для садівників та городників



» » Заливний пиріг з капустою: швидкий рецепт

Заливний пиріг з капустою: швидкий рецепт

Овочеві страви повинні бути основою раціону, вважають дієтологи. Самим дієтичним овочем по праву вважається капуста. З неї готують різноманітні смачні і легкі страви, одне з таких - капустяний пиріг або як його називають в народі "капустяна шарлотка".


Інгредієнти :

Капуста 1 середній качан
Яйця 3 шт.
Кефір 1 склянка
Борошно 3/4 склянки
Розпушувач 1 ч.л.
Сіль, перець за смаком
Зелень кропу

В якості начинки використовують тушковану капусту і яйця, а тісто готується на кефірі і виходить досить рідким, тому пиріг отримав назву "заливного". Рецепт заливного капустяного пирога сподобається всім членам сім'ї : господаркам - за швидкість приготування, домашнім - за незрівнянний смак.

Пиріг з капусти можна приготувати використовуючи листкове тісто, відмінно капустяна шарлотка готується також в мультиварці. Яким би  не приготувався пиріг він буде відмінним варіантом ситної вечері.

Приготування :

1.Нашинкувати дрібно капусту.

2.Викласти на сковороду, приправити спеціями, тушкувати до напівготовності.

3.Порубати зелень, додати до капусти.

4.Змішати яйце, борошно, кефір, розпушувач, дрібку солі.

5.Збити окремо 2 яйця.

6.Змастити рослинним маслом форму для запікання, вилити ½ тіста.

7.Викласти зверху капустяну начинку, залити збитими яйцями.

8.Залити половиною тіста.

9.Випікати півгодини при температурі 200 ° С.скачать dle 12.1

3-02-2019, 18:06 739