Кухня » Страница 10

Дім,сад,город-помічник і порадник для садівників та городників




Легкий і повітряний омлет - це ідеальний сніданок для всієї родини. Інгредієнти : Яйця 4 шт Молоко 2 ст. л Сіль, перець, рослинне масло за смаком У XVIII столітті сім'я Пуляр володіла готелем на острові-фортеці Мон-Сен-Мішель. Тут розташовувалося абатство Бенедикт, тому на острів приїжджали сотні паломників. Особливою популярністю серед постояльців готелю користувався омлет матінки Пуляр. 

Хумус - закуска, мега-популярна на Сході, а саме в Ізраїлі, Туреччині, Сирії, Лівані. Інгредієнти : Квасоля 250 г Лимон 1 шт Кунжут 75 г Часник 1 зубець Рослинна олія 40 мл Паприка, зіра по щіпці Цукор 1 ч. л Сіль 5 г Сода 3 г Чебрець 2 гілочки Готують хумус і в Греції, на Кіпрі, а в США - закуска користується попитом у веганів. Готується хумус з нуту або баранячого гороху. До нуту додають

Запіканка з білокачанної капусти традиційне блюдо слов'янської кухні. Інгредієнти : Капуста 600 г  Морква, цибуля ріпчаста по 1 шт Кефір 200 мл Яйця 2 шт Сіль 1/2 ч. Лл Чорний перець за смаком Рослинна олія 2 ст. л Вершкове масло 30 г Щоб приготувати смачну капустяну запіканку необхідно попередньо злегка обсмажити овочі. Капусту можна обсмажувати або відварити. Головне в овочевих запіканках -

Яблучне пюре не тільки годиться для прикорму малюків, а й є прекрасним десертом. Інгредієнти : Яблука 6 шт Лимон ⅕ шт Кориця 1 шматочок Вода на око На основі яблучного пюре готують домашній зефір і пастилу, його додають в тісто для тортів і пирогів, в кондитерський крем. Використовують яблучне пюре і для приготування соусів до м'яса, дуже смачним виходить яблучний хрін. Яблучне пюре відмінно

Сирники вміють готувати практично всі господині, при цьому у кожної свій особливий рецепт сирного ласоща. Інгредієнти : Сир 250 г Цукор 150 г Борошно 3 ст. л Сіль щіпка Яйця - 1 шт Ванільний цукор 50 г Вершкове масло топлене 1 ч. л Чорна смородина заморожена 50 г Вода 50 мл У кулінарії безліч рецептів сирників, готувати їх також можна будь-якими способами: смажити, готувати в духовці або на пару.

Сабайон з шампанським - відмінне рішення для будь-якого святкового столу. Інгредієнти : Яєчний жовток 2 шт Цукор (для сабайону) 40 г Шампанське 40 мл Цедра апельсина (чверті апельсина) 0, 25 шт Цукор (для відварювання цедри) 2-3 ст. л Сабайон - це приголомшливий італійський десерт. Хороший він не тільки своїм дивно ніжним смаком, а й простотою приготування. Однак щоб приготувати його дійсно

Ніжний десерт із авокадо з шоколадом в міру солодкий, але приголомшливо смачний. Суфле готується дуже швидко і дивно просто. "Читаючи про сполучення різних продуктів, я натрапив на авокадо з шоколадом. Авокадо - корисний фрукт, який продається в кожному супермаркеті. Про шоколад, думаю, можна не говорити. "- коментує Євген Клопотенко. Спробуйте приготувати цей простий, але цікавий і дуже ніжний

Рецепт простої в приготуванні і улюбленої всіма страви для вас. Інгредієнти : Фарш яловичий 600 г Макарони 300 г Цибуля ріпчаста 1 шт Томатна паста 2 ст. л Часник 5 зубців Рослинна олія для смаження Сіль за смаком Макарони по-флотськи - просте і ситне блюдо, які багато хто пам'ятає з дитинства. Як з'явилася назва страви досі точно не відомо. В літературі по кулінарії зазначено, що вперше такий

Оладки - просте, нехитре блюдо, яке дуже швидко готується. Інгредієнти : Яйця 1 шт Молоко 250 мл Варене згущене молоко 100 г Цукор 1 ст. л Сіль щіпка Борошно 250 г Розпушувач 2 ч. л У багатьох сім'ях млинці прийнято готувати на сніданок або як доповнення до чаю. Рецептів приготування оладок досить багато, при цьому інгредієнти приблизно однакові. Головна відмінність в кількості яєць і борошна.

1 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 ... 49