Кухня » Страница 11

Дім,сад,город-помічник і порадник для садівників та городників




Смачний, листковий салат з продуктів, які є цілий рік. Інгредієнти : Шпроти 240 г Картопля 4 шт Морква 3 шт Яйця 4 шт Зелена цибуля, сіль, майонез за смаком Через тиждень будемо відзначати перше весняне свято 8 Березня. У багатьох будинках влаштують святкове застілля. Вже зараз можна подумати, які страви приготувати, щоб здивувати незвичайним смаком.  Центральне місце на святковому столі завжди

Заливне - популярне в Україні блюдо, яке готують переважно до якогось свята. Інгредієнти : Куряче крило 1,5 кг Вода на око Цибуля ріпчаста, морква по 1 шт Сіль 2,5 ч. л Чорний перець горошком 5 шт Желатин 30 г Часник 6 зубців Кріп за смаком Нерідко заливне називають холодцем і навпаки, хоча страви ці все-таки відрізняються один від одного. Якщо холодець готували ще в XVI столітті, то заливне

Львівський сирник - популярний десерт, який нерідко називають королівським. Інгредієнти : Творог (9%) 500 г Цукор 200 г Вершкове масло, родзинки по 100 г Манна крупа 2 ст. л Яйця 4 шт Ванільний цукор 1 ч. л Глазур: Какао, вершкове масло по 2 ст. л Цукор 3 ст. л Сливки 1 ст.л. 1 ст. л Рецептів приготування цієї випічки небагато, адже тут важлива класична рецептура, важливо дотримуватися технології

Інгредієнти для салату: Черствий хлеб 100-150 гр. Масло рослинне Помідори 3 шт. Петрушка Огірок 1 шт. Зелена цибуля Цибуля 1 шт. Оцет Чисник 1-2 зуб. Гірчиця Рецепт італійського хлібного салату: З хліба зріжемо скориночки, змочивши в холодній воді і розкришимо в дрібну крихту. Помідори бланшируємо, видалимо насіння і дрібно нарізаємо. Огірок наріжемо дрібними кубиками. Ріпчасту і зелену цибулю

Якщо вам набридли сендвічі, якими прийнято перекушувати в обідню перерву, їх цілком можна замінити рулетами з лаваша. Інгредієнти : Лаваш 2 шт Куряче філе 1 шт Сіль, перець за смаком Рослинна олія для смаження Плавлений сирок 2 шт Яйця 4 шт Часник 2 зубки Майонез 4 ст. л Фактично вам не потрібен конкретний рецепт рулету, адже начинку можна придумати самому. У лаваш загортають все те, що

Фалафель - смажені у фритюрі кульки з бобових. Інгредієнти : Нут 500 г Цибуля ріпчаста, перець гострий по 1 шт Часник 4 зубці Петрушка 30 г Панірувальні сухарі 3 ст. л Розпушувач 10 г Сіль 1/2 ч. л Зіра 2 ч. л Коріандр зерна 1/2 ч. л Рослинна олія за смаком Для приготування фалафель найчастіше використовують подрібнений нут, приправлений різними спеціями. Вперше фалафель почали готувати єгиптяни,

Чахохбілі - рагу по-грузинськи, блюдо національної кухні. Інгредієнти : Куряча гомілка 8 шт Помідори 6 шт Цибуля ріпчаста 2 шт Часник 2 зубці Томатна паста, рослинне масло по 2 ст. л Кинза свіжа 20 г Хмелі-сунелі, сіль по 1 ч. л Мелена чорний перець 1/2 ч. л Блюдо спочатку готувалося з фазана, але оскільки знайти цю птицю дуже складно, чахохбілі і на Кавказі готують з курки, рідше використовують

Бісквітне печиво - ніжний десерт, який буквально тане в роті. Інгредієнти : Цукор 150 г Ванільний цукор, розпушувач по 2 ч. л Яйця 3 шт Борошно 320 г Мигдаль 100 г Шоколад 50 г Готувати бісквітне печиво зовсім нескладно, а рецептів приготування такої випічки налічується не один десяток. Практично спекти таке печиво можна на швидку руку, коли часу в обріз. У бісквіт нерідко додають шоколад,

Квасолевий суп - ситна і поживна перша страва. Рецепт квасоляного супу можна зустріти в меню практично будь-якого народу світу. Як готувати суп з квасолі відомо з незапам'ятних часів, процес не трудомісткий, а для приготування використовуються прості інгредієнти. Квасолевий суп можна зробити пісним або додати в першу страву м'ясо. Дуже популярний рецепт квасоляного супу з копченостями, а також

1 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 45