Рецепти страв,салатів,тортів,рецепти в духовці » Страница 38

Дім,сад,город-помічник і порадник для садівників та городників




У мене на ділянці багато фруктових дерев. У свіжому вигляді ми не завжди встигаємо їх з'їсти, ось і доводиться робити заготовки на зиму - сушимо або варимо компоти і варення. А в цій статті я розповім, як я переробляю сливи. Сезон слив починається в липні і триває аж до середини осені, урожай часто буває щедрим. Сорти існують різні, але один з найбільш популярних - маленькі сливи, які складаються

Мало виростити хороший урожай фруктів і ягід, потрібно все це ще зберегти. Дуже хороший спосіб заготовити плоди на зиму - це швидке їх заморожування. Перед заморожуванням фрукти і ягоди необхідно перебрати і добре помити, потім їх потрібно обсушити. Для заморозки потрібно брати тільки свіжі і стиглі (але не перезрілі) ягоди і фрукти.Деякі плоди перед заморожуванням краще занурити в

Штрудель - блюдо європейської кухні, австрійський рулет з витяжного тіста з різною начинкою. Інгредієнти Яблука 700 г Тонкий лаваш 1 лист Ізюм 40 г Панірувальні сухарі 3 ст.л. Вершкове масло 60 г Цукор 100 г Кориця 1 ч.л. Яйце 1 шт Найпопулярніший - яблучний або вишневий штрудель, в який нерідко додають сир і родзинки, ваніль, мак, корицю. Готовий штрудель посипають: цукровою пудрою,

Галушки - страва популярне не тільки в Україні, а й Угорщини, Словаччини, Чехії, Польщі, яке представляє собою відварені в окропі шматочки тіста. У різних країнах їх називають по-своєму: галушки, кнедлики, лазанки, ньокі, бакербзе і т.д. У нашій країні галушки подають окремо зі сметаною або варять смачний суп з галушками. Багато хто пам'ятає сцену з фільму за романом М. В. Гоголя "Вечори на

Солянка - страва російської кухні на м'ясній, рибній або грибній основі. Інгредієнти:  М'ясо Копчені сардельки Копчена свиняча шия Гострі копчені ковбаски Копчений курячий стегенце  Картопля 3 шт. Солоний огірок 3 шт. Лук червоний 2 шт. Томатна паста Сіль Перець Оливки Лимон Кріп За природою це перша страва, що нагадує одночасно щі і розсольник. Солянка - дуже густий суп, який може

У XVII столітті навіть з'явилися спеціальні пекарі - піццайоло, які готували страву для бідних селян. Сьогодні піцу подають в: ресторанах, закладах фаст-фуду, кафе і, природно, готують в домашніх умовах. Страва являє собою корж з тіста, покритий помідорами і присипаний сиром. Головний секрет ідеальної піци - правильне тісто, воно повинно бути тонким і м'яким. В Італії піцу печуть в спеціальних

Брауні - десерт традиційний десерт американської кухні. Це шоколадне тістечко, шматок шоколадного пирога обов'язково квадратної форми. Інгредієнти : Корж: Вершкове масло 170 г Гіркий шоколад 100 г Вершковий сир 150 г Яйця 3 шт. Какао 1 ст.л. Цукор 200 г Ванільний цукор 1 ч.л. Борошно 60 г Крем: Вершкове масло 30 г Вершки (28-35%) 150 мл Гіркий шоколад 100 г Какао 1 ст.л. Цукрова пудра 2 ст.л

Майонез або майонский соус - французький соус, найпопулярніший в світі. Інгредієнти: Яйця 2 шт. Рослинна олія 500 мл Гірчиця 1 ст.л. Цукор 2 ч.л. Сіль 1/2 ч.л. Яблучний оцет 2 ст.л. Майонезом заправляють багато салатів, гарячі страви, додають в маринади. Сьогодні багато хто знає, що майонез можна приготувати в домашніх умовах. Для приготування домашнього майонезу необхідно мінімальна кількість

Вівсяна каша буде в рази смачніша, красивіша і ароматніша, якщо в неї додати гарбуз. Переконатися в цьому ви можете, приготувавши недільний сніданок за нашим рецептом, який знаходиться нижче. Смачного! Вівсяна каша з гарбузом на плиті: рецепт Інгредієнти: 150 г м'якоті гарбуза 250 мл молока 4 столові ложки вівсяних пластівців горіхи - за смаком сіль - за смаком цукор - за смаком 1 столова ложка

1 ... 34 35 36 37 38 39 40 41 42 ... 50