Кухня » Страница 6

Дім,сад,город-помічник і порадник для садівників та городників



» » Страница 6

Уже в XVI столітті на Русі вміли готувати студень, А понад сто років тому в кулінарії з'явилися страви під назвою "холодець". З тих пір у необізнаних  ці два блюда вважаються ідентичними за рецептурою, тільки з різною назвою. Інгредієнти: Яловичий язик 1 шт. Вода 1 л Соєвий соус 60 мл Сіль, перець

Рибні страви дуже цінуються на святковому столі. Багатьом господаркам з раннього дитинства відомо, що можна приготувати з риби, а саме смажені страви. Інгредієнти: Риба 4 шт. Сметана 3 ст.л. Французька гірчиця 1 ч.л. Соєвий соус 2 ст.л. Суміш перців Сир твердий 150 г Помідори 3 шт. кріп На свята

Сирні сирники з яблуками-традиційна страва української та білоруської кухні, часто їх називають сирниками, а по суті своїй це смажені сирні коржі з різними добавками. Готують солодкі сирники з фруктами, з курагою, родзинками, або несолодкі з цибулею, з кабачками або гарбузом, додають шоколад,

Незважаючи на практично аристократичну назву, пиріг готується просто і по кондитерським мірками досить швидко. Інгредієнти: Борошно 1 стакан Яйця 3 шт. Цукор (для тіста) 1 стакан Масло вершкове 150 г Розпушувач 1/2 ч.л. Журавлина 300 г Волоські горіхи смажені 80 г Цукор (для начинки) 1/2 склянки

Тренер проекту "Зважені та щасливі" Марина Боржемская-Узєлкова поділилася рецептом смачного новорічного страви, яку вони з сім'єю традиційно готують на святковий стіл: Обов'язкове блюдо - курка, фарширована млинцями. Це традиційне єврейське блюдо, яке готується на наш  Новий рік. Ще фарширована

Риба - доречний продукт на будь-якому застілля, а у нас попереду Новий рік і господині знаходяться в пошуках смачних і оригінальних страв до свята. Інгредієнти: Скумбрія свіжоморожена 2 шт. Цибуля ріпчаста 2 шт. Вода 250 мл Сіль 2 ч.л. Цукор 1 ч.л. Оцет яблучний (6%) 2,5 ст. л. Запашний перець

Пиріг-перевертиш або "неправильний" пиріг готується досить непросто. Французи називають його тарт-татен і вважають елітним десертом. Інгредієнти: Яблука (для тіста) 2 шт. Цукор (для тіста) 50 г Рослинна олія 100 мл Борошно 225 г Розпушувач 1 ч.л. Яблука (для начинки) 400 г Кориця 1 ч.л. Цукор (для

Печінка тріски - найпопулярніші рибні консерви, багаті вітамінами A і D. Її головна перевага полягає у відсутності теплової обробки (копчення, маринування, варіння), а риба запаковується в натуральному вигляді. Інгредієнти: Печінка тріски 240 г Яйця 3 шт. Сир твердий 100 г Картопля 3 шт. Петрушка

Пудинг - англійська десерт з яєць, цукру, молока і муки, приготований на водяній бані. Вважається ідеальним десертом на різдвяному столі. Інгредієнти: Рис 1 частина Вода 2 частини Молоко 2,5 частини Кориця 1/2 ч.л. Жовток 2 шт. Вершкове масло 2 ст.л. Журавлина сушена 4 ст.л. мед Рисові пудинги, в

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 25