Кухня » Страница 7

Дім,сад,город-помічник і порадник для садівників та городників




Гарячі хрестові булочки печуть не тільки в Англії - вони популярні в Канаді, США, Австралії, Чехії та Німеччини. Їх готують із здобного тіста з великою кількістю прянощів і сухофруктів. Випічку обов'язково прикрашають зображенням хреста. Це можуть бути звичайні надрізи, суміш води і муки, цукрова глазур або смужки тіста, що символізують хрест, на якому був розп'ятий Ісус Христос.     В Австралії

Наші прабабусі традиційно готували паски в Чистий четвер або в суботу перед Великоднем. Вони вірили, що братися за цю роботу можна тільки з хорошим настроєм. З традиційних страв на пасхальному столі основними є фарбовані яйця, а також паски. У кожного з трьох своє значення: яйце вважається символом відродження, паску печуть на честь Христа, що їв хліб зі своїми учнями, щоб вони повірили в його

Приготуйте смачний рис з м'ясом, саме такий як готують в Нью Йорку. Не забудьте до рису приготувати ніжний соус на основі йогурту. Інградієнти: Для соусу:     Йогурт (не солодкий) - 1 чашка     Яблучний оцет - 1 ч.л.     Лимон - 1 шт.     Цукор - ½ ч.л.     Сіль - ½ ч.л. Для м'ясної основи:     Куряче м'ясо (бажано стегна) - 900 г     Лимон - 1 шт.     Орегано - 1 ч.л.     Коріандр - 2 ч.л.    

На Карибах Asapao одна з найпопулярніших страв, але кожна господиня готує курку по-карібськи по-своєму. Інгредієнти : Курячі стегенця 1 кг Рис 2,5 ст Копчена ковбаса 100 г Бекон, шинка по 50 г Томатний соус 300 г Перець солодкий 3 шт Горошок зелений 2 ст Помідори, цибуля ріпчаста, зелений гострий перець по 1 шт Оливки 10 шт Кинза пучок Каперси 1 ст. л Часник 2 зубці Сіль 1 ч. л Перець, орегано 1

Запіканка - будь-яка страва, яка готується в процесі запікання. Інгредієнти : Картопля, морква, цибуля ріпчаста по 1 шт Корінь селери 1/3 шт Гриби 150 г Нут 50 г Яйця 2 шт Зелень пучок Сіль, перець за смаком Олія соняшникова 20 мл Сир твердий за смаком Запіканки бувають солодкі і солоні. Солоні запіканки є повноцінною стравою, яку цілком можна приготувати на вечерю. Вони можуть бути овочевими,

Сезон пікніків відкритий. Пора подумати про те, що взяти з собою на природу з їжі. За традицією головним блюдом будь-якого пікніка є шашлик. Але трапляється так, що немає сил чекати, коли шашлик буде готовий, тому краще заздалегідь запастися закусками, які можна з'їсти на відкритому повітрі. Сьогодні  поділимося чудовими рецептами коржиків для пікніка. Рецепт коржів з сиром на сковороді  Ці коржі

Попереду прекрасні травневі вихідні. Особливо приємно провести їх на природі - з шашликами, гарячими бутербродами та іншими весняними закусками. Якщо у вас є гриль, приготуйте відмінне асорті з сосисок за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова. Інгредієнти: Сосиски різних видів 1 кг Бекон 100 г Коньяк 50 г Мед 50 г Морква 2 шт. Цукіні 4 шт. Рослинна олія 2 ст.л. Приготування: 1. Змішати коньяк і

Начос - мексиканська закуска, яка складається з чіпсів з кукурудзяної тортильї. Інгредієнти : Лаваш тонкий 2 шт Молоко 100 мл Паприка мелена 8 г Масло вершкове 100 г Сметана 2 ст. л Сир твердий 150 г Зелень кропу по вукусу До начос подають різні начинки у вигляді соусів, заправок, салатів. Нерідко начос додають в інші страви. Вперше начос приготував в середині XX століття Ігнасіо Анайя. Саме тому

Приготування паски залежить від якості продуктів, дотримання їх пропорцій і правильної технології. Випікання пасок - це не дуже легка справа, вона вимагає особливого уміння. Щоб паска була на висоті потрібно пам'ятати кілька важливих правил її приготування: Для приготування пасок вибирайте живі дріжджі - вологі, схожі на шматочок пластиліну. Слідкуйте за тим, щоб мука була сухою.  Духовку

1 ... 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 49