Освіжаючий лимонад : найпопулярніший рецепт в домашніх умовах

Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників



» » Освіжаючий лимонад : найпопулярніший рецепт

Освіжаючий лимонад : найпопулярніший рецепт



Лимонад - солодкий безалкогольний напій, основу якого становить лимонний сік і вода. За легендою лимонад придумали у Франції при дворі Людовика I. Свою назву напій носить відносно недавно - з XVII століття. Рецепт першого лимонаду в Росію привіз Петро I і він став дуже популярним серед купецтва і іншої знаті.

У 1767 році англійський хімік Джозеф Прістлі виготовив насос, який міг насичувати воду газом. А майже через сто років перший лимонад надійшов у продаж, і він був синтезовану лимонну кислоту. У тому вигляді, в якому ми звикли бачити лимонад зараз, він існує з початку ХХ століття, коли хімікам вдалося виділяти лимонну кислоту зі свіжого лимона.


Лимонад - ідеальний напій в літню спеку. Рецептів приготування лимонадів дуже багато, пропонуємо приготувати  базиликовий.

Інгредієнти:

Базилік зелений - 1-2 пучка;
Лимони - 2 шт .;
Лайм- 1 шт .;
Тростинний цукор - 200 гр .;
Вода - 240 мл .;
Вода мінеральна газована - 1,5 л .;
Лід.

Приготування:

1.Засипати цукор в каструлю, залити водою. Нагріти воду на повільному вогні помішуючи до розчинення цукру, але не кип'ятити. Остудити.

2.Вичавити сік з 2 лимонів. Вимити, висушити і відокремити листя базиліка від стебел. Збити в блендері листя базиліка з лимонним соком протягом хвилини.

3.Налити сироп в великий скляний глек. Процідити базилік-лимон в глечик.

4.Нарізати кружечками лайм, додати в глечик. Залити мінеральною водою.

5.Ретельно перемішати. Додати кубики льоду, розлити по келихах, прикрасити часточками лайма і гілочкою базиліка.
скачать dle 12.1

29-07-2019, 11:19 49