Добрий господар-помічник і порадник для садівників та городників

Добрий господар » Напитки » Кисіль з малини: Актуальний літній рецепт

Кисіль з малини: Актуальний літній рецепт


В ягідний період потрібно користуватися моментом і готувати зі свіжих плодів різні страви і напої. Пропонуємо спробувати приготувати кисіль з малини.

Інгредієнти :

вода 1 л
малина 400 г
цукор 1 склянка
крохмаль 60 г

Влітку хочеться ласувати свіжими фруктами, проте іноді варто побалувати себе і вітамінними напоями , які зберігають користь фруктів і освіжають у спеку. Так, відмінною ідеєю буде приготувати кисіль з малини. Завдяки консистенції цей напій приємно п'ється, зберігаючи смак і аромат свіжої малини.

Приготування: 

Малину перетерти через сито, щоб позбутися від кісточок. У підсумку - з двох склянок свіжої малини залишиться один стакан перетертої. У воду всипати стакан цукру. Поставити на вогонь, закип'ятити.

Залишити половину склянки холодної води, для розведення крохмалю. Крохмаль розвести в половині склянки холодної води (додавати крохмаль в гарячу воду не можна - він згорнеться). У киплячу воду влити перетерту малинову масу і крохмаль з водою.

Варити 3-5 хвилин до загустіння. Ароматний малиновий кисіль готовий!

14-07-2020, 19:27 163